ご注文は後回しに。まずはじっくりご検討下さい。
 
スーパー等で、真っ白なお米を見た事がありませんか?上白米といいます。そして、九分づき・七分づき・五分づき・三分づき・玄米となる訳です。栄養・旨みは、分数が小さい程多い訳です、玄米食がブームになっている理由です。ただし、分数が小さい程、お米の虫が湧きやすく、ご飯が黄色くなる時間も早くなります。当店のコシヒカリ白米は、この上白米と九分づきの中間で微妙に設定し精米致しております。これは長年培われた経験から生まれた職人の勘で行われます。
このギリギリの精米こそ、美味しいお米達を生み出しております。スーパーのお米と全く違う、お刺身と変わります。
米ぬか利用法
 
当店でコシヒカリご購入のお客様へ、
ご希望により自然米ぬか約2kgまでを無料で同梱させていただいております。
自然米ぬかの同梱をご希望のお客様は、ご注文されの際に 「米ぬか付」 をご選択ください。
 
庄内コシヒカリ玄米5kg

内容量:コシヒカリ5kg
2,980円(税込)
全国どこでも
送料・代引き手数料無料
米ぬか つき方

庄内コシヒカリ玄米10kg

内容量:コシヒカリ10kg
5,480円(税込)
全国どこでも
送料・代引き手数料無料
米ぬか つき方

 

単品お届けを始めました!コシヒカリをご注文頂けましたら、6種類のお漬物を単品でにて販売致します。
●柿大根 ●長いも漬け ●熟成本漬小茄子
柿大根 長いも漬け 熟成本漬小茄子

山形は柿が名産で良質の柿を生産していて、そのなかでも羽黒山麓の柿は有名です。ほとんど商品化されていません。

特徴であるぬめりはそのままにお漬物になりました。さっぱりした風味は、冷やして食べても最高です。

朝採りの新鮮な小なすを低塩冷蔵保管により熟成させ、脱塩処理後浅漬け風に仕上げました。

価格:500円(税込) 価格:500円(税込) 売切れ中
●山うど ●わらび ●やまふき
山うど わらび やまふき

羽黒山の野生で採取された山うどは絶妙のほろ苦い風味や歯ごたえがあり、どこか懐かしさを感じさせます。

山菜といえば『わらび』というくらい代表的な山菜であるわらび。先がこぶし状になっているのが特徴です。

春の山菜、山ふき。シャリシャリした歯ざわりでおなじみの山ふきを醤油に漬けることで、大人の味に。

価格:500円(税込) 価格:500円(税込) 価格:500円(税込)

[賞味期限]
山うど、わらび、やまふきは3~4ヶ月それ以外の種類は完全無添加のため1週間以内にお召し上がり下さい。

玄米

お買い物のご紹介

●ご注文について

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発送はヤマト運輸にて発送いたします。 お客様のご都合による発送業者のご選択はできませんのであらかじめご了承ください。
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●店長ごあいさつ

庄内平野羽黒町はコシヒカリ最北端の地。ここより北ではコシヒカリは育ちません。出羽三山・羽黒山・月山の澄み切った空気・肥沃な土壌・冷たい雪解け水から生まれる最高級コシヒカリを自信を持ってお届けします。

店長ごあいさつ